Lyxig frukost med amerikanska pannkakor

, 2019-01-29

Sovmorgon är skönt och ibland när man sover lite längre så kan det vara så att det nästan närmar sig lunch. Då kan pannkaksfrukost vara en god start på dagen. Vi brukar göra fluffiga härliga amerikanska pannkakor med ett mycket enkelt recept som vi delar med oss av här.

amerikanska pannkakor

Goda pannkakor till frukost

Amerikanska pannkakor – Pannkaksfrukost

Du behöver

  • 3 ägg
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 1 ½ dl mjölk
  • 1 tsk bakpulver (rågad)
  • en nypa salt
  • smör till stekning

Så här gör du pannkakorna

Börja med att separera vitorna och gulorna. Häll äggvitan i en bunke och äggulorna i en annan. Vispa äggvitan med en nypa salt till ett hårt skum. Blanda de övriga ingredienserna mjöl, bakpulver, mjölk med äggulorna och vispa ihop. Vänd sedan försiktigt ned äggvitan i smeten med en sked.

Stek pannkakorna i smör på låg värme. När de stora bubblorna i pannkakorna spricker så kan du vända pannkakan. Om du vill och har lite blåbär i frysen kan du klicka ut dem i pannkakan när du steker. Blåbärspannkakor är det inte många som tackar nej till..

Servering och dryck

Tips på tillbehör till pannkakorna

  • Maple syrup eller ekologisk honung
  • Skivad banan
  • En klick smör
  • Färska bär – jordgubb, hallon, blåbär.
  • Bacon

Här sätter du själv gränser, bred lite smör på pannkakan, häll rinnande ekologisk honung eller lönnsirap på. Skiva upp lite jordgubbar och melon till. Ta en kopp kaffe och ett glas juice. Njut. För den som firar kan lite bubbel vara fint till kanske en söt Cinzano Asti. Annars fungerar Champagne bra också om du vill göra en lite festligare frukost en tips är Champagne tillverkad på Chardonnay. Vill du ha Champagne med lite mer jordgubbstoner så ska du välja en som innehåller druvan Pinot Noir. En god Mimosa blandar du med apelsinjuice och någon god mousserande dryck.

Läs mer

Kanske är du också intresserad av;

 

 

, 2019-01-29
Välkommen till min sida om matkassar, recept och middagstips. Jag som skriver här heter Sofia Rybrand och jag brinner för att förenkla vardagen med matkassar och smarta tips när man handlar mat online. Jag har två barn och kämpar med att få livspusslet att gå ihop precis som alla andra småbarnsföräldrar. Här på hittamatkassen skriver jag tips om detta, recept och andra smarta tips som förenklar och förgyller vardagen.

Kommentera eller Fråga

Sök matkasse

Sök matkasse

Använd vår sökfunktion och se efter vilka matkassar som levererar hem till din postort.
Sök här

Om Hittamatkassen.se

Här kan du jämför och hitta din matkasse. Vi samlar information och fakta om de olika matkasseföretagen i Sverige och listar dem utifrån priser och erbjudanden. Vi tillhandahåller även en sökfunktion för dig som vill se vilka som levererar hem till din postort.

Företag

trefyra5 Produktion AB
Org.nummer 556914-5013
Tredje Långgatan 13a
413 03 Göteborg
info@trefyra5.se
© 2011 - 2019 - HittaMatkassen.se