Topp 6 bästa rabatter & erbjudanden just nu

1. Linasmatkasse.se -
30% rabatt på dina 3 första matkassar (spara upp till 1439kr) när du går via vår LÄNK. (Gäller tillsvidare)

2. Årstiderna.se -
Få gratis japansk universalkniv värd 950 kr när du köper valfri matkasse via vår LÄNK. (Så långt lagret räcker)

3. ICA.se -
299 kr för första matkassen för nya kunder som går via vår LÄNK. (Exklusivt erbjudande)

4. Hellofresh.se -
965 kr rabatt på dina fyra första matkassar när du går via vår LÄNK.  (Exklusivt erbjudande)

5. Better Feast -
50% rabatt på din första matkasse när du går via vår LÄNK. (Gäller tillsvidare)

6. Middagsfrid -
35% rabatt på dina 3 första kassar när du anger koden "AUGUSTI35" och går via vår LÄNK. (Gäller till 30/9)


Uppdaterad: 2022-08-31

Recept på asiatisk lax i gryta

5 from 1 vote
Portioner

4

portioner
Förberedelse

15

minuter
Tillagning

30

minuter

För vegetarisk/vegansk alternativ, ersätt laxen med tofu.

Den här laxgrytan, inspirerad av asiatiska kryddor och smaker, är enkel och snabb att tillaga och smakar härligt japanskt av soja, wasabi och chili.

Kockläge

Förhindrar att skärmen tonas ner

Ingredienser

  • 4 4 laxfiléer som tärnas till kuber på ca: 1-3 cm per sida.

  • risnudlar

  • 8 dl 8 vatten

  • 1 dl 1 soja (vi gillar den japanska sojan bäst)

  • 1 1 matsked fiskbuljong

  • purjolök

  • 4 4 morötter

  • 1 1 finhackad chili

  • 2 2 finhackade vitlöksklyftor

  • 0.5 dl 0.5 finhackad ingefära

  • 1 1 burk bambuskott

  • 1 1 tomat

  • babyspenat

  • salt

  • wasabi

Gör så här

  • Börja med att finhacka chili, ingefära, vitlöksklyftor.
  • Skär sedan purjolök och morötter i lite större ”slantar”.
  • Sätt igång en gryta på spisen och fräs purjolök och morötter med lite matolja några minuter.
  • Tillsätt sedan vatten, soja, fiskbuljongen, chili, bambuskott och en nypa salt. Under tiden detta kokar upp kan du tärna laxen och sätta på vattnet till nudlarna.
  • När fiskgrytan har kokat upp lägger du i laxbitarna och låter dem ligga i några minuter (det går oftast mycket snabbt). Risnudlarna kokar också klart på några minuter (läs på paketet).
  • Upplägg
  • Nu är allt klart att läggas upp. Lägg upp nudlarna och laxgrytan tillsammans med babyspenaten, tomatskivor och en klick wasabi vid sidan av, Smaklig måltid!

Vår egen åsikt om den asiatiska laxgrytan

  • Det går också bra att göra denna rätt helt vegetarisk (och tom vegansk) om man byter ut laxen mot Tofu. Nu gillar vi laxen mycket men det fungerar ändå rätt bra med tofu också.
  • Vi fick tips av den här rätten av några vänner i Göteborg när vi åt den en trevlig fredagskväll (tack L&S). Till rätten drack vi då ett vitt vin (silvaner från Franken i Tyskland) som passade fantastiskt bra till de asiatiska smakerna. Sedan har vi flera gånger lagat denna rätt till vardagskvällar vi har velat piffa till i höstmörkret.
  • En liten varning bör dock utfärdas då denna rätt är mindre bra för matlådan. Laxgrytan fungerar bra i mikron men nudlarna har en tendens att bli mycket torra. Då är det bättre att byta ut nudlarna mot ris eller pasta.

Lämna en kommentar