Nektarinsalsa
Portioner
4
portionerFörberedelse
5
minuterTillagning
10
minuterDet är lätt att fastna i samma (färdiglagade) varianter när det kommer till tacos på fredagsmyset, här kommer ett recept som jag fick av min svärmor i somras på en alternativ salsa. För att piffa upp tacosmyset så kan du enkelt göra egen salsa och det hela blir genast roligare och lyxigare. Du kan också bestämma hur stark den ska vara. Framförallt så hela familjen kan njuta av tacos.
Kockläge
Förhindrar att skärmen tonas ner
Ingredienser
4 4 mogna nektariner
2 2 tomater
1 1 salladslök (eller vanlig gul lök om du har det hemma)
1 1 röd spansk peppar ( vi använde kinesisk chili-pasta, vrålstark, välj själv)
2 2 olivolja
2 2 pressad limessaft
2 krm 2 salt
Gör så här
- Gör snygga tärningar av tomat och nektariner.
- Hacka lök och den spanska pepparn fint och rör ihop med olja och limesaft. Smaka av med salt.
TIPS!
- Om du vill så kan du också välja att göra bakelser av din rulltårta. Då gör du bara fina skivor av rullen och brer grädde på dem samt toppar med jordgubbar eller annan önskad frukt.