Gör egen pizza utan jäst

, 2019-01-29

Pizza utan jast

Att göra hemmagjord pizza är inte svårt och behöver inte ta lång tid. Du kan lägga dina ambitioner på vilken nivå som helst och ändå få ett bra resultat med mycket god pizza. Vi kommer att tipsa om hur du snabbt gör en alldeles egen pizzadeg utan jäst samt andra olika genvägar du kan gå för att gör riktigt goda pizzor hemma. Det finns verkligen en mängd sätt att få ihop en riktigt smarrig pizza på kort tid.

Gör egen pizzadeg utan jäst

Du behöver

Ingredienser till 2 pizzor. Ugn 225 grader, grädda i ca 10 minuter. Receptet kommer från Louise Ljung.

  • 4 dl vetemjöl
  • 2,5 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk salt
  • 3 msk olivolja
  • 1,5 dl kallt vatten

Så här gör du pizzadeg utan jäst

Blanda ihop alla de torra ingredienserna. Häll i vatten och olja, knåda till en jämn smet. Är degen för lös, jobba in mer mjöl. Är den för hård, tillsätt vätska. Kavla ut tunt på mjölat bord till önskad form. 225 grader, ca 10 minuter. Lägg sedan på goda saker på pizzan, tomatsås, parmaskinka, chevreost, ruccola eller det du tycker allra mest om.

Baka pizza på Lavash eller libabröd

Lavashpizza

Bild:www.laziz.se/

Vi brukar använda Lavashbröd som pizzabotten och pensla kanterna med olja för att göra dem riktigt krispiga och goda. Lavash eller libabröd är ett platt bröd från Mellanöstern och har formen som en oval. Perfekt för pizzabotten. Du hittar det i vanliga mataffärer. Koka en god tomatsås och bred på samt de pålägg som du gillar mest. Skjutsa in några minuter i ugnen så att påläggen är färdiga, själva brödet kan bli lite krispigt. Färdigt!

Gör en enkel smördegspizza

Det här receptet på smördegspizza med fikon och chevre hittade vi hos ICA. Servera den här pizzan som ett fantastiskt tilltugg till välkomst-bubblet!

Du behöver

  • 250 g färsk smördeg
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 äggulor
  • salt och peppar
  • 200 g chèvre
  • 4 färska fikon
  • 65 g ruccolasallad
  • 1 msk flytande honung

Så här gör du pizza på smördeg

Sätt ugnen på 225˚C.
Rulla ut smördegsplattan på en plåt med bakplåtspapper. Rör ihop crème fraiche och äggulor, smaksätt med salt och peppar. Gör ett snitt intill kanterna runtom på smördegsplattan.
Fördela crème fraicheröran på smördegen. Smula chèvren och strö över den. Skär fikonen i klyftor och lägg på.
Grädda pizzan mitt i ugnen tills den är ”puffig” och gyllenbrun, ca 20 minuter. Toppa med ruccolasallad och ringla över lite honung. Servera varm och med lite mousserande i glaset.

Snabbt och gott med pizzakit

Det finns flera olika pizzakit, det vill säga färdig deg eller botten som är redo att bakas som pizza. I vissa pizzakit ingår även tomatsås. Vi har testat ett flertal olika kit och tycker faktiskt att de flesta håller väldigt bra klass och blir väldigt goda pizzor. Sen går det väldigt smidigt att använda. Du hittar pizzakiten i en matvaruaffär. Vill man göra en pizza med hembakad känsla som passar bra till helgmyset så kan vi rekommendera att prova ett pizzakit då barnen och hela familjen brukar tycka att det är väldigt gott. (Vi är inte sponsrade av något pizzakit som listas här nedanför).

Exempel på olika Pizzakit

  • Pizzakit Pop! Bakery
  • Pizzabotten Vete, Fontana
  • Pizzakit ICA
  • Pizzabotten färsk surdeg, Pågen
, 2019-01-29
Välkommen till min sida om matkassar, recept och middagstips. Jag som skriver här heter Sofia Rybrand och jag brinner för att förenkla vardagen med matkassar och smarta tips när man handlar mat online. Jag har två barn och kämpar med att få livspusslet att gå ihop precis som alla andra småbarnsföräldrar. Här på hittamatkassen skriver jag tips om detta, recept och andra smarta tips som förenklar och förgyller vardagen.

Kommentera eller Fråga

Sök matkasse

Sök matkasse

Använd vår sökfunktion och se efter vilka matkassar som levererar hem till din postort.
Sök här

Om Hittamatkassen.se

Här kan du jämför och hitta din matkasse. Vi samlar information och fakta om de olika matkasseföretagen i Sverige och listar dem utifrån priser och erbjudanden. Vi tillhandahåller även en sökfunktion för dig som vill se vilka som levererar hem till din postort.

Företag

trefyra5 Produktion AB
Org.nummer 556914-5013
Tredje Långgatan 13a
413 03 Göteborg
info@trefyra5.se
© 2011 - 2019 - HittaMatkassen.se