Gör så här

• Koka först upp vatten och när vattnet kokar lägger du i laxen och låter den koka i 5-8 minuter. (tinad lax)
• Häll av vattnet och häll i laxen i en bunke. Man kan nu använda en stavmixer eller en vanlig gaffel för att mala sönder laxen i små delar så att du sedan kan få en fin laxburgare.
• Sedan låter du laxen svalna medan du fixar de andra ingredienserna.
• Till sås brukar vi ibland mixa 50% creme fraiche med 50% getost vilket ger en lyxig och god smak. Vill man inte krångla med detta kan man bara blanda creme fraiche med en gnutta ketchup vilket också passar till den hamburgarinspirerade rätten.
• Finhacka lök och pressa vitlök och lägg i det i bunken. När laxen har svalnat kan du knäcka i ägget och hälla i ströbröd. Tillsätt också salt och peppar och rör sedan runt ordentligt.
• Nu kan du forma laxen till burgare och steka den tills den får fin stekyta. Sedan är det bara att lägga upp i hamburgerbröd, hålla på sås, grönsaker och voila, laxburgaren är klar, Smaklig måltid!