Mat till valborg

Senast uppdaterad: 2015-04-30
Den här artikeln är uppdaterad för mer 6 månader sedan, prisangivelser och information om innehåll i matkassar kan vara föråldrat.

fcj3tor3zgvllkt9ojgj

Mat till valborg. Våren är här och ikväll tänds valborgsmässoeldar över hela landet. Och då det är festkväll och röd dag imorgon så finns flera möjligheter att få njuta av vårens första primörer och äta riktigt gott. Sparrisen har börjat komma till butikerna och det är underbart att njuta av de tunna första krispiga sparrisarna. Till det härlig färsk lax med goda potatisar och färska morötter. På Mat.se kan du beställa matvaror för hemleverans, just nu får du 200 kr rabatt om du uppger koden HEJTV när du beställer.

Valborgsmat- en vårfest

Här kommer några recept för valborgsmaten, vi har hittat dem på mat.se där du också kan handla alla råvaror till recepten. Låt vårens primörer ha huvudrollerna i din valborgsmeny så hamnar du helt rätt. Andra råvaror som också är att rekommendera är god svamp, ekologisk avocado, färsk babyspenat och fetaost.

Morötter och sparris med citronolja

Tillagning

  1. Tvätta citronen och riv av skalet. Blanda samman med oljan.
  2. Skala morötterna. Behåll gärna lite av blasten.
  3. Sparrisen behöver oftast inte skalas, framförallt inte nu på våren. Skär bara av den nedre, torrare delen.
  4. Lägg på en plåt och ringla över citronoljan samt strö över salt och peppar.
  5. Kör in i ugnen i 180 °C,  eller lägg på grillen i några minuter.

Småpotatissallad med sting

Tillagning

Koka potatisen försiktigt i saltat vatten, låt ånga av och svalna lite. Skär sockerärtor och rädisor i skivor. Blanda lite olja, vinäger, salt och peppar i en salladsskål. Riv ner rejält med pepparrot. Skär potatisen i bitar, blanda med dressingen, sockerärtor och rädisor. Toppa med extra pepparrot.

Små svamptoast med brieost

Tillagning

1.Skär svampen i bitar, stek i lite smör i en stekpanna. Tillsätt en hackad vitlöksklyfta och finhackad persilja.

2.Dela och rosta brödskivorna. Fördela ut svampröran och lägg på lite brieost. Gratinera allt i ugnen tills osten börjat smälta. Servera ljumna eller kalla.

Läs mer

Om Mat.se

Beställ från Mat.se

VN:F [1.9.16_1159]
Sätt ditt betyg på matkassen!
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Kommentera eller Fråga